Feeds:
Posts
Comments

Archive for February 26th, 2013

(English version at the end)

Selv om det har skjedd mye på ølfronten i Norge de siste ti årene, har det faktisk vært alternativet til de store litt lenger, i alle fall i Oslo og i Trondheim. I begge byene er det bryggeripuber som har holdt det gående i mange år. Da de ble etablert, var dette storveies, med tilgang til, riktignok ganske snille, engelske og amerikanske øltyper fra fat.

Trondhjem Mikrobryggeri ligger sentralt i byen, et stenkast fra Stiftsgården midt i Munkegaten. Derfra går du gjennom en av de smale veitene og finner en ganske typisk innredet bryggeripub med mursten, messing og bryggeutstyr.  Stedet ble åpnet i desember 1998, og tilbyr også mat i tillegg til sine egenproduserte øl. Her får man burgere, salat og småretter, men også mer solide middager, for eksempel bacalao, som jeg tror har stått på spisekartet siden de åpnet.

Ølkartet har vært ganske stabilt i alle år. Amber, porter, bitter, steamer, IPA og pils. I tillegg en sesongøl som har variert fra en fyldigere juleøl til et svært lett sommerøl. Jeg har i grunnen ikke hatt noe å si på ølkvaliteten når jeg har vært på besøk, men det har manglet litt gnist. Sist jeg var innom mente den hyggelige bartenderen at bryggeren var kommet på bedre tanker – etter et studiebesøk på Great American Beer Festival kom han hjem og mente at alle øltypene hadde vært brygget med for lite humle. Det betyr at de faste øltypene også oppleves som friskere enn før, og at man kan få smakt mer spennede øl, sist jeg var innom hadde de en utmerket rug-IPA.

Men ingen har lovet at alt skal være enkelt. En del av den rustikke stilen har i alle år vært en stor tavle som har gitt oversikt over ølsortene, hvilken styrke de har og hva det har kostet med glass i ulike størrelser fra en tyve centiliters smaksprøve opp til en toliters mugge for deling. Men så kom Trondheim kommune på besøk.

I følge adressa.no kom kontrollører fra Eierskapsenheten i Trondheim kommune på årets første skjenkekontroll 10. januar i år. Kontrollen omfatter 17 punkter, og alt var i sin skjønneste orden – bortsett fra krittavlene som henger over baren. Nytt av året er ordningen med prikkbelastning, som blir ilagt bevillingshavere dersom de skjenker i strid med loven. Og å fremheve øl fremfor vin og brennevin er altså i strid med loven.

Eierskapsenheten (litt av et navn!) tilbyr seg på sin side å hjelpe med å sette opp tavlene slik at de er korrekte i forhold til loven.

Oppsisjonen i bystyret stiller seg uforstående til denne håndhevelsen av loven. Petter Nome i Bryggeriforeningen finner det helt meningsløst.

Tavlen har fått en solid omgang med svampen.

Og Trondhjem Mikrobryggeri? Tja. De har vel fått flere spaltemillimeter nå på nyåret enn på de første 14 årene. Og markedsføringsverdien av det er vel langt større enn av den famøse tavlen. Og det er litt lettere å drive harselas med bokstavtro byråkrater i valgkampen.

The offending blackboard

En hustavle til besvær

One of the oldest brewpubs in Norway, Trondhjem Mikrobryggeri, can celebrate its 15 anniversary later this year. If you visit Trondheim, you’ll have to look it up on the map, even of it’s just a stone’s throw away from the main streets, tucked away at the end of a narrow alley. But even if the neighbours are old wooden houses, the brewpub is your usual brass, copper and brick ensemble.

The beers have been on the boring side, with the usual list of porter, amber, IPA, pilsener etc, but a recent visit to the Great American Beer Festival has made the brewer realize that he has been too greedy when it comes to hopping. So, even if you have visited them before, it is worth checking out the new and fresher versions on tap now. If you are lucky, there might also be special brews like the rye IPA I tried earlier this year.

As mentioned, the interior is fairly typical international brewpub, including a large blackboard showing the beers on offer, including the prices from 20 cl samplers to 2 liter mugs for sharing. This blackboard has been there since the opening,  but when the local alcohol licence authorities visited in January this year, they had objections. The blackboard showed the prices of beer and alcohol free alternatives without mentioning wine and stronger stuff. This means promoting beer, which is not allowed in Norway. As far as I know, the blackboard has now been wiped clean. But at least this has meant a lot of free publicity. And I have a strong feeling this case will be used fully in the months before our next general election.

But, blackboard or not, do not miss Trondhjem Mikrobryggeri if you are in town. They serve food, too. They do burgers, but go for the bacalao instead.

Trondhjemsamples

Read Full Post »