Feeds:
Posts
Comments

Archive for September 26th, 2012

Da jeg planla å skrive om alle norske mikrobryggerier, mente jeg i utgangspunktet de som har lisens til å brygge og selge øl gjennom ulike kanaler. Det finnes jo en annen kategori bryggerier også, de som ikke har noe fast tilholdssted.

Mest kjent av disse er selvfølgelig Mikkeller, som med base i København brygger øl i mange land, inkludert Norge.

På engelsk kan de omtales mer formelt som contract breweries, men det klinger bedre med cockoo breweries eller gypsy breweries. Gjøkbryggerier kunne vel være et norsk ord å ta i bruk.

Gahr Smith-Gahrsen and Kim Odland er erfarne og prisvinnende hjemmebryggere med mange års erfaring. De har tatt spranget over i de profesjonelles rekker med Andrimne/Black Cat Brewing.

De har så langt brygget hos Lervig , og de første bryggene har hatt svært begrenset distribusjon, de er bare å få på Henrik Øl og Vinstove i Bergen.

Andre utsalgssteder er ikke utenkelige med tiden, sier Gahr i en e-post.

De skal også brygge hos Kinn, første brygg der blir en stout den 10. januar 2013.
Følg med på nettsidene deres for oppdatert informasjon.

Two veteran home brewers on the Norwegian West Coast have joined forces to create a gypsy brewery, Andrimne/Black Cat Brewing. There is comprehensive information on their beers on their web page, you can even buy a BYO kit to recreate one of their beers. So far they only have local distribution in Bergen. They have brewed so far brewed at Lervig, but will start brewing at  Kinn early next year.

Read Full Post »