Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘Crowbar’

P1020915

(English summary at the end)

Det luktet fremdeles maling, og håndverkerne var ikke helt ute av lokalene da Crowbar, nok en bryggeripub i Oslo, hadde snikåpning en ukes tid før jul. Det gjenstår med andre ord en del arbeid, men det gjelder særlig andre etasje, der det blir matservering.

Hoveddelen av dette utestedet, inkludert bryggeri og lagringstanker, er på plass, og det var også de første tre egne bryggene. Brygger Dave Gardonio, som har erfaring blant annet fra Ægir, ønsker først og fremst å brygge balanserte og velsmakende øl, og ser det ikke som et mål i seg selv å være i den ekstreme enden av noen skala. Det brygges 500 liters batcher, men han er redd kapasisteten kan bli for knapp allerede fra begynnelsen.

Som sagt tre egne øl for salg:

Crow’s Scream Ale, en cream ale på 4.7% er velbalansert med en nøtteaktig smak og fin tørr ettersmak.

Santa Crows er en maltrik amber ale med finstemte kryddertoner, den holder også 4,7%

Den mest spennende av de tre premiereølene var Karasu, en meget behagelig stout som er tilsatt litt wasabi, som gir den litt ekstra spiss som kler den svært godt. Den er litt sterkere enn de to andre, og  var absolutt et øl å komme tilbake til.

Men man trenger ikke holde seg til det som er brygget på stedet, det er 20 kraner på plass med spennende øl, stort sett nordiske. Nøgne Ø, Evil Twin, Mikkeller, Huvila og Håndbryggeriet var på tavlen. I tillegg er det også et spennende flaskeutvalg.

Beliggenheten er glimrende, i Torggata 32, noen få minutters gange fra Schouskjelleren eller Mathallen. Offisiell åpning rett over nyttår.

Yet another brewpub in Oslo, Crowbar.  Official opening in January, but it opened for a sneek peek this week. Canadian brewer Dave Gardonio is recruited from Ægir, and wants to go for honest and well balanced beers. Three of their own beers on tap, with more to come – and a dozen selected Scandinavian beers on tap as well. Bright and airy, and there is a patio at the back for the summer months as well. Very conveniently situated for a pub crawl.

P1020919

Read Full Post »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 709 other followers