Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘Christianssand Brygghus’

Fristende å stå over en buss

English summary at the end

Sørlandet nøyer seg ikke med Nøgne Ø, det ligger nå bryggerier som perler på en snor nedover langs kysten.

Den foreløpig siste etableringen er Christianssand Brygghus. Dette er en bryggeripub, strategisk plassert midt i Kvadraturen i sentrum av byen, den har til og med en bussholdeplass på dørstokken.

Man var selvfølgelig litt nervøs før åpningen tidligere i høst. Var dette et tilbud som ville appellere til befolkningen? De hadde til og med en plan b – hvis omsetningen ble for laber, kunne de levere øl til puben Patricks, som ligger like om hjørnet og har samme eiere.

Men det var ingen grunn til bekymring. Alt øl går unna, og de har store problemer med å ha et bredt nok spekter på kranene. De lyse ølsortene er, ikke overraskende, mest populære, men IPA og Saison har de også gått tomme for.

Bryggeutstyret er plassert bak glassruter i et hjørne av restauranten, og man klør seg i hodet over hvordan man skal kunne utvide kapasiteten.

Det er ikke noe spektakulært med innredningen som skiller den fra andre spise- og drikkesteder i samme kategori. Rustikke vegger, glans av kobber og messing fra tappekraner og bryggverk.

Det virker på meg etter et par besøk på ulike tidspunkter at man treffer ulike publikum. De som vil ha et glass eller en matbit på vei hjem fra jobb. De som vil ha brunch midt på dagen lørdag. Og de som vil smake seg gjennom de øltypene som er tilgjengelige for så å bestille større glass av det som faller i smak.

Og det er et tilbud man er stolte av. Jeg deltok på et større arrangement i byen, og da festmiddagen ble avsluttet, var det et sted som ble fremhevet av byens natteliv – det nye mikrobryggeriet.

Fire øl på kranene da jeg var innom. Wit, Blonde, Porter og IPA. Velkomponerte øl uten å være ekstreme i noen retning. Jeg vil nok fremheve porteren som den beste av de fire.

HansaBorg stilte opp med tappetårn og store tanker for den ordinære CB-pilsen. Den går det lite av.

Adressen er Tollbodgata 9. Mer informasjon på Facebooksiden deres.

Very centrally located in Kristiansand is the new brewpub Christianssand Brygghus. A range of their own beers on tap, but they struggle to keep up with demand. Opening earlier this autumn, this became an overnight success. Rustic inerior with the brewery tucked into a corner of the restaurant. Expect a Blonde, a Wit, a Porter and an IPA.  Conveniently located if you are visiting Nøgne Ø, and there is a ferry link to Denmark if you are making a round trip.

Det brygges sent og tidlig

Read Full Post »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 677 other followers