Feeds:
Posts
Comments

Archive for February 11th, 2013

English summary at the bottom

Hemsedal er både en destinasjon i seg selv og et greit sted å stoppe mellom Østlandet og Vestlandet. Temperaturen var godt nede på minus 20-tallet da vi kom på besøk. Ikke for å stå på ski, ikke for å ta en pause på vei til Bergen, men for å besøke en attraksjon som nok er unnslippet radaren for de fleste – Elgen Mikrobryggeri.

Bryggeriet er plassert bak en glassvegg i det som før var after ski-avdelingen, men nå er a la carte-restauranten i Skogstad Hotell. Dette er et overnattingssted med solide tradisjoner, etablert i 1905.

Bryggeriet stammer ikke fra 1905 i følge Lars, som tok imot oss i resepsjonen. De har brygget øl til gjestene sine siden 2008, og det skjer i svært beskjeden skala. Hver batch er på 400-450 liter, og det brygges tre ganger i året.

Det brygges bare en øltype, GOPA, som er et friskt hveteøl. Vi ble møtt med beklagelser om at ølet nok var i ferskeste laget, men det var ingen grunn til å være flau over dette brygget. Et hint av banan, frisk sitrus. Litt behagelig smak av gjær, men det bør det jo være i en skikkelig Weissbier. Den passet også godt til fatet med utsøkte lokale tapas, der spesielt kjøttbollene med kraftig viltsmak var fremragende.

Det er litt sløseri å ha et anlegg stående og brygge bare et par ganger i året. Det hadde vært fint å supplere med en øl eller to til. En IPA og en Brown Ale, kanskje? Jeg foreslår at bryggeren tar en ukes tid og hospiterer hos Haandbryggeriet i Drammen. Det kan nok inspirere til å gå videre med prosjektet.

Det er vel å ta i litt å anbefale at man drar til Hemsedal ens ærend for å smake på ølet. Men skal man feriere i området eller kjører igjennom, er det vel verdt å stikke innom for å ta et glass.

One of the smallest breweries in Norway is located in a hotel in the ski resort of Hemsedal.

Elgen (The Moose) Mikrobryggeri has an annual output of three beacthes, each 400- 450  liters. The beer is a Weissbier, true to type with a nice citrus flavour.

Read Full Post »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 709 other followers